Prunus persica
Glucósidos cianogénicos.
Semillas (hueso), hojas y corteza. La pulpa del fruto maduro es segura.
Amigdalina, que al ser hidrolizada por enzimas intestinales libera ácido cianhídrico (HCN), el cual bloquea la cadena respiratoria mitocondrial.
Perros, gatos, caballos y bovinos.
El hueso triturado libera cianuro rápidamente. Los síntomas aparecen en minutos. Emergencia veterinaria
absoluta si el animal masticó el hueso.